大阪府豊能町で、里山と棚田の再生、ジビエの狩猟、ハンタースクール、
オーベルジュ、醸造免許の取得とワイナリー開業に取り組まれる、
とよの高山ワイナリーさまを訪問、見学と試食会を開催します。
日時：2025年 11月29日（土） 11:00-15:00
見学訪問先： 大阪府豊能郡豊能町高山23
とよの高山ワイナリー オーベルジュヤマガミ
集合：11時 JR川西池田駅 北口 ロータリー集合
12時 講義 食事 ワイナリー見学
15時頃 JR川西池田駅 解散
ご参加と集合 限定10名（先着順） 11月25日期限。
２台の車に分乗します。（浅野車、天野車）
直接現地集合ご希望の方はお知らせください。
参加費用 会員・非会員共 食事代込 4000円 （当日お支払いください）
キャンセルは必ず前々日までにお願いします。費用が発生します。
申し込みURL https://forms.gle/HjXSDdz9je2bSdfE9
講師：農業法人 里山創生研究所 とよの高山ワイナリー代表 山上忠彦氏
大阪市でイタリアンレストランの経営を経て
大阪府北部 能勢高山の自然に魅了され移住。
稲作、野菜栽培、狩猟をしながらオーベルジュを開業。
2024年春、特区での醸造免許を取得、ワイン醸造所を竣工。
連絡先 amano@shitennoji.ac.jp
担当 天野（四天王寺大学）090-3872-0567
