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医療・福祉研究部会、女性起業家研究部会　合同例会開催のご案内

医療機関と中小企業が提携し健康サポート
美味しい病院食を食卓に
「健（すこやか）プロジェクト」

国立循環器病医療センター考案の減塩レシピ「かるしおレシピ」が注目され、美味しい病院食と
して大阪府庁食堂、阪急電鉄食堂、大阪ガス社員食堂などで導入されています。また、大丸百貨店、
京阪百貨店でも減塩デリカとして販売されています。
今回は、国立循環器病医療センター、大阪市立大学医学部付属病院と連携し、病院食をデジタル
レシピ化し、簡単に大量調理ができるシステムを手掛けられた株式会社グローカルフード田崎社長を
お招きします。

日時：11月11日（月）18時半～20時　（20時～21時　懇親会）
場所：コラボス316　（大阪駅前第3ビル16階）
講師：株式会社グローカルフード　代表取締役　田崎和弘氏
大阪市立大学、国立循環器病センター担当者にもお越し頂きます。

内容：  機能性レシピ普及のためのシステム展開」
栄養士および医療機関を巻き込んだ減塩食、糖尿病食の展開
かるしおレシピ（減塩食）の開発、特徴
質疑応答

講演後は、かるしおレシピを試食する懇親会もご用意しております。減塩食とは思えないしっかりと
した味付けを、この機会に体験して下さい。懇親会参加費：1000円

参加費：
【講演会】一般　1,000円、　関西ベンチャー学会会員　無料
【懇親会】一般、会員ともに1,000円

お申込みは
担当者　三根（みね）まで　mine@power-en.com, 06-6264-5030